井上菓子舗　外観

井上菓子舗外観

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店舗内

　　　　　店舗内　　　姫路菓子博2008「金賞」　熊本菓子博2002「全菓博会長賞」

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スーパー井上菓子舗販売コーナー

スーパーの井上菓子舗販売コーナー　　井上菓子舗のこだわり　　電子食品認定証

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電子技法への取り組み

◎電子技法とは、
電子水を使った安全安心のお菓子づくり。
◎電子水とは?
水道水や地下水など飲料できる水に、マイナスの電子(マイナスイオン)を供給した水のことです。
電子水は他の水に比べて、クラスター（分子集団）が極めて小さい。そのため水が体内に吸収されやすくなり
　細胞の隅々へと浸透します。
◎電子水の特徴
　電子水はとてもまろやかで甘味があります。
　水を飲みなれていない方やお子様でも抵抗なく飲めます。
　弱アルカリ性のpHは身体にやさしい
　◎酸化抑制効果がある
　食品業界では食品の製造ラインにおいて電子水（アルカリイオン水）を使用することで、
　酸化抑制効果があるとされています。
　◎細胞機能を活性化させる
　「細胞からの毒物の排除と細胞機能の活性化には（電子水）が有効であった」
　北海道大学水産学部　鈴木教授論文より
　◎残留塩素が少ない
　質の良い備長炭が電子水には必要のない、有害な塩素を吸着してくれています。

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マップ

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会社概要

販売業者

井上菓子舗

運営統括責任者

井上　理香子

所在地

〒796-0111　愛媛県八幡浜市保内町喜木2-167-1
TEL.0984-36-0250
FAX.0894-36-0250

取り扱い品目

和洋菓子